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Raies / Requins : l'émissole
Description : Ce requin, cousin de l’aiguillat et du hâ, est souvent surnommé localement motelle, ce qui n’a d’ailleurs rien à voir avec la véritable motelle ! Il rentre aussi, une fois pelé, dans la vaste famille culinaire des saumonettes ! Ce petit requin, ne dépassant pas généralement 1,5 mètres et dont la taille commune est de l’ordre du mètre, se déplace entre la côte et 200 mètres de profondeur, près des fonds mous. Il se reproduit à la fin du printemps en donnant naissance à des jeunes parfaitement formés, « incubés » par leur mère. Seiches, poulpes, poissons, crabes constituent son ordinaire.
